Welke wijn is geschikt om te combineren met roodbaars?
Geschikte wijn voor roodbaars
Een lichte en frisse wijn zoals een Sauvignon Blanc of een Pinot Grigio is perfect om te combineren met roodbaars. Deze wijnen hebben een goede zuurgraad en versterken de delicate smaak van de vis zonder te overheersen.Alternatieve wijnen
Voor wie liever rood drinkt, is een lichte rode wijn zoals een Pinot Noir of een Gamay ook een goede keuze bij roodbaars. Deze wijnen hebben genoeg fruitigheid en zachtheid om mooi samen te gaan met de vis zonder te dominant te zijn. Het belangrijkste is om een wijn te kiezen die de smaak van de roodbaars aanvult en niet overheerst.Wat zijn de kosten van een high wine?